Сыр Творожный PROFESSIONAL CREAM NUVO 70% 2.2 кг

Творожный сыр CREAM NUVO с натуральным нежным сливочным вкусом. Представляет собой белую мягкую, пастообразную массу. Массовая доля жира в сухом веществе 70%.

Рекомендации по применению:
Творожный сыр идеально подходит для приготовления таких десертов как чизкейк и тирамису. Это самый популярный у кондитеров ингредиент, при помощи которого делают вкуснейший крем для тортов и «шапочки» для капкейков. Крем, сделанный из творожного сыра, обладает плотной консистенцией, которая хорошо держит форму. Творожный сыр, сливки и сахарная пудра дают прекрасное вкусовое сочетание, в котором лёгкая солоноватость прекрасно оттеняет сладость полученного крема. Он также может быть использован как компонент супа, салата, закуски, соуса и других блюд.

Состав: изготовлен из сливок, нормализованных пастеризованных с использованием бактериальной закваски мезофильных культур и молокосвертывающегося ферментного препарата микробного происхождения, пищевой добавки (загуститель (дикрахмадипат ацетилированный (кукурузный))), соли поваренной пищевой (содержит антислеживающий агент - ферроцианид калия), пищевой добавки (стабилизатор (камедь тары)), пищевой добавки (стабилизатор (гуаровая камедь)).

Пищевая ценность в 100 г. продукта (средние значения): белки – 6,6 г., жиры – 28,1 г.; углеводы – 3,0 г.

Энергетическая ценность/калорийность в 100 г. продукта (средние значения): 291,3 кКал./1202,9 кДж.

Условия хранения: хранить при температуре от 2 до 6°C в том числе и после вскрытия.