Специи Аджика (сухая) 1 кг

Аджика – это знаменитая абхазская приправа со сложным пряным вкусовым букетом, острая, с малым содержанием соли, чрезвычайно популярна непосредственно в самой Абхазии, на Кавказе и в Закавказье. Чаще всего готовят ее из свежих острых красных перцев, чеснока и пряностей, что и придает ей красный цвет и остроту.

Не менее популярна и приправа «сухая аджика». Сделать из нее пасту занимает несколько минут. Затем нужно дать ей настояться. Сухая аджика хороша в качестве универсальной приправы. Красная сухая аджика отлично украсит и дополнит вкус разнообразных блюд: сыров, бульонов, супов, соусов, мяса, птицы, рыбы, овощных рагу, паст, макаронных изделий, бобовых, круп, салатов и т.д.

Способ применения:

При использовании в сырах, салатах или других блюдах можно посыпать блюдо сухой аджикой.
Сухую аджику можно использовать при мариновании и консервировании овощей.
Сухая аджика - отличная смесь пряностей и специй для обсыпки при вялении мяса.
При термообработке блюд добавлять примерно за 5 минут до готовности в блюда из расчета 1 ч.л. на 1 кг продуктов (или по вкусу).